Semua orang yang merasa kelebihan berat badan, pasti sudah akrab dengan apa yang namanya diet. Tetapi, mengertikah Anda apa yang dimaksud dengan diet itu? Dan bagaimanakah diet yang benar itu? Baca artikel ini untuk penjelasan lebih lanjut dan temukan solusi menurunkan berat badan dengan mudah.
Pengertian diet sesungguhnya adalah "pola makan" yang berarti mengatur pola makan kita untuk menjadi lebih sehat. Tetapi yang sering kita lihat adalah, diet diartikan sebagai mengurangi jatah makan dan menahan lapar yang seringkali dipercaya akan menurunkan berat badan. Tetapi kenyataannya yang terjadi adalah, jika Anda mengurangi makan Anda hingga hanya 1 atau 2 kali sehari dengan porsi yang sangat kecil, memang berat Anda akan berkurang dalam jangka 1 -3 minggu, tetapi tahukah Anda apa yang sebenarnya terjadi di dalam tubuh Anda?
Jika Anda makan dalam jumlah yang sangat sedikit, tubuh Anda, secara otomatis akan menerima tanda bahaya dan akan melindungi Anda dari bahaya kelaparan. Oleh karena itu, tubuh Anda akan membakar kalori lebih sedikit dan metabolisme tubuh akan melambat dari biasanya. Dan ketika Anda sudah menghentikan diet Anda, maka Anda akan makan, dan makan lebih banyak dari sebelumnya. Bukan karena Anda serakah atau rakus, tetapi karena tubuh Anda memerlukan makanan lebih dalam rangka mengembalikan apa yang hilang dalam waktu diet Anda. Maka yang terjadi adalah, berat Anda memang berkurang, tetapi setelah Anda menghentikan diet Anda, berat Anda bertambah lagi bahkan lebih banyak dari sebelum Anda diet. Pernah mengalami hal seperti ini?
Baca lebih lanjut…
Perlu juga Anda ketahui bahwa ketika Anda "diet ketat" dengan mengurangi makan secara berlebih dan menahan lapar, berat yang hilang dari tubuh Anda adalah 50% lemak dan 50% otot. Hal ini terjadi karena lemak merupakan cadangan makanan tubuh yang akan tetap disimpan oleh tubuh untuk bertahan hidup. Ketika tubuh kita kelaparan, tubuh kita dihadapkan pada pilihan untuk membakar lemak atau otot. Karena lemak merupakan cadangan energi yang paling utama untuk bertahan
hidup, maka yang dibakar adalah otot dan kemudian lemak. Tetapi ketika Anda menghentikan diet dan memperoleh berat Anda kembali, yang Anda dapatkan adalah 100% lemak! Kemana otot Anda? Tentu saja hilang, dan harus diperoleh lagi dengan latihan yang keras. Oleh karena itu hal ini sangat merugikan kita. Terlebih lagi ketika Anda menghindari sarapan, tidak makan pagi lalu ditambah dengan olahraga pagi, yang membuat Anda yakin akan menurunkan berat badan
Anda. Benarkah yang demikian? Jawabannya adalah BELUM TENTU.
Ketika Anda tidak sarapan dan berolah raga, tubuh Anda kelaparan sewaktu Anda berolah raga. Sebagai konsekuensinya, Anda cenderung makan terlalu kenyang ketika waktu makan tiba. Untuk mengoptimalkan kesehatan, kita perlu sarapan untuk membagi jatah makan kita dalam sehari. Tetapi jangan makan 2-3 jam sebelum waktu tidur. Hal ini sudah jelas karena di saat kita tidur, tubuh kita tumbuh, berkembang, memperbaiki dan menyimpan tenaga. Metabolisme tubuh melambat ketika kita sedang tidur, dan makanan yang belum tercerna ke dalam tubuh akan disimpan untuk keperluan
mendatang. Disimpan, yang berarti akan menjadi lemak, tentunya hal ini sangat tidak diinginkan. Jika Anda menghindari makan 2 - 3 jam sebelum tidur, Anda akan memberi tubuh Anda cukup waktu untuk mencerna makanan. Dengan begitu, ketika Anda tidur, Anda tidak akan menyimpan kalori yang bisa disimpan menjadi lemak.
Hal diatas membahas tentang kebiasaan diet yang salah. Tetapi tahukah Anda bahwa hanya dengan mengubah cara makan bisa mengurangi jumlah makanan berlebih yang seharusnya tidak Anda makan? Ya benar. Anda perlu makan dalam jumlah yang cukup, tidak kurang dan tidak lebih. Makan kurang atau berlebih membuat Anda gemuk. Tetapi bagaimanakah mengetahui jumlah makan yang
cukup? Apakah jumlah yang cukup untuk Anda makan adalah porsi yang biasa Anda makan sehari-hari? Belum tentu demikian.
Untuk mengetahui porsi makan Anda yang sesungguhnya, cobalah untuk makan secara perlahan. Maksudnya perlambat proses makan Anda. Jika biasanya mampu menghabiskan 1 porsi mie pangsit atau nasi goreng dalam waktu 5 menit buatlah menjadi 20 menit atau bahkan lebih jika Anda bisa.
Mengapa?
Tahukah Anda bahwa tubuh memerlukan waktu 20 menit untuk memberitahu otak kalau kita sudah kenyang? Dengan memperlambat makan, kita bisa mencegah kekenyangan atau makan berlebih, hanya dengan memperlambat waktu makan. Ketika Anda memikirkan diet yang sehat, saya tahu apa yang ada dipikiran Anda. Pasti banyak dari Anda yang memikirkan makanan yang serba tidak enak, tidak berasa, tidak boleh digoreng, harus direbus dan sebagainya.
Mari kita ubahpersepsi Anda!
Saya tidak bilang Anda tidak boleh makan lemak atau nasi sama sekali. Jika Anda tidak mengkonsumsi lemak, maka tubuh Anda akan sakit, karena lemak berfungsi untuk melarutkan vitamin A,D,E,K yang berguna bagi tubuh. Tetapi, lemak yang Anda konsumsi harus lemak yang sehat. Bagaimanakah lemak yang sehat itu? Gampang saja, lemak yang sehat adalah lemak tak jenuh tunggal
dan lemak tak jenuh ganda, atau yang biasa disebut monounsaturated fat dan polyunsaturated fat.
Dari manakah kita mendapat lemak sehat? Lemak yang sehat terdapat pada : extra virgin olive oil, hazelnut, almond, apokat, mente dan lain-lain. Jika Anda mengganti minyak goreng Anda dengan extra virgin olive oil (minyak zaitun murni), maka Anda memasak dengan minyak sehat. Khawatir rasanya akan berubah menjadi tidak enak? Tenang saja. Olive oil atau minyak zaitun sama persis dengan minyak goreng lain yang berbahan kelapa sawit, hanya jauh lebih sehat.
Berikut adalah beberapa tips diet yang bermanfaat bagi anda untuk membantu menurunkan berat badan Anda tanpa kelaparan.
- Jangan hindari sarapan dan makanlah setiap 3 - 4 jam sekali untuk menyeimbangkan kadar gula dalam darah
- Hindari makan 2-3 jam sebelum tidur
- Makanlah secara perlahan dan nikmati setiap suap makanan Anda
- Bergeraklah sesudah makan, jalan-jalan atau melakukan suatu kegiatan setelah makan menghindari makanan tersimpan menjadi lemak
- Makanlah makanan yang sehat, lemak yang sehat dalam jumlah yang cukup, tidak kurang dan tidak berlebih
- Makanlah makanan asli, bukan makanan olahan atau makanan kemasan.
Semoga tulisan tersebut bisa me-refresh persepsi dan pandangan anda mengenai diet. Sehingga anda bisa menurunkan berat badan anda untuk tampil langsing secara sehat dan tanpa kelaparan.
Thursday, January 12, 2012
Tuesday, January 10, 2012
Diet Rendah Karbohidrat: Cara Aman untuk Langsing?
Secara umum, diet adalah jumlah makanan yang dikonsumsi oleh seseorang atau organisme tertentu. Walaupun manusia pada dasarnya adalah omnivora, suatu kelompok masyarakat biasanya memiliki preferensi atau pantangan terhadap beberapa jenis makanan. Jenis diet sangat dipengaruhi oleh latar belakang asal individu atau keyakinan yang dianut masyarakat tertentu.
Berbeda dengan makna istilah diet di beberapa negara, dalam bahasa Indonesia, kata diet lebih sering ditujukan untuk menyebut suatu upaya menurunkan berat badan atau mengatur asupan nutrisi tertentu. Diet biasanya dikaitkan dengan usaha untuk membentuk tubuh yang langsing dan ideal.
Banyak orang berpendapat bahwa diet ketat rendah karbohidrat dapat membuat tubuh kita menjadi langsing dalam waktu yang lebih singkat. Hal itu tampaknya memang terbukti, yaitu dengan maraknya berbagai program diet rendah karbohidrat yang bermunculan. Untuk menurunkan berat badan dengan cepat, kita memang bisa melakukan diet dengan membatasi asupan karbohidrat secara ketat. Hal ini telah menimbulkan terbitnya harapan yang indah bagi banyak orang yang kelebihan berat badan. Tetapi, benarkah pendapat tersebut?
Memang benar, diet cepat rendah karbohidrat ini dapat menurunkan berat badan secara drastis. Dengan asupan karbohidrat yang sangat sedikit serta penggunaan energi dan kalori untuk memproduksi karbohidrat sendiri, tentu saja berat badan kita akan cepat menyusut. Tetapi tahukah Anda bahwa itu bukanlah diet yang sehat dan hanya merupakan keberhasilan semu?
Agar tubuh dapat berfungsi dengan baik, Anda harus mengkonsumsi karbohidrat baik dengan jumlah yang cukup. Kebanyakan diet cepat dengan rendah karbohidrat juga mengurangi atau membatasi asupan karbohidrat baik tersebut. Kurangnya asupan karbohidrat baik ini akan membuat tubuh memproduksi karbohidrat sendiri untuk merawat jaringan-jaringan tubuh yang membutuhkan. Untuk memproduksi karbohidrat tersebut tubuh membutuhkan lebih banyak energi dengan cara membakar lebih banyak kalori. Metabolisme tubuh yang menguntungkan seperti inilah yang dianggap baik oleh para pendukung diet rendah karbohidrat dan dapat menjamin keberhasilan dalam diet.
Masalah utamanya adalah bahwa diet ini tidak mempedulikan dan tidak membedakan antara karbohidrat baik dan karbohidrat buruk. Semua jenis karbohidrat dibatasi penggunaannya dengan ketat. Jika tubuh tidak atau hanya sedikit mengkonsumsi karbohidrat baik, efeknya akan terlihat ketika Anda sudah tidak menjalani diet lagi dan kembali ke pola makan normal. Apabila Anda sudah tidak menjalani diet, berarti jumlah makanan yang Anda konsumsi pasti akan lebih besar dibandingkan ketika Anda sedang diet. Tubuh yang sudah terbiasa menerima sedikit makanan akhirnya akan menyimpan makanan yang dianggapnya berlebihan itu sebagai lemak.
Karbohidrat sangat diperlukan oleh tubuh dan organ-organ vital seperti otak, ginjal dan hati agar dapat berfungsi dengan baik. Jika organ-organ tersebut tidak berfungsi, tentu saja akan membawa efek yang buruk bagi kesehatan. Anda hanya akan membahayakan diri sendiri dan mempertaruhkan kesehatan Anda demi mendapatkan bentuk tubuh yang ramping. Menjalani diet yang cepat untuk menurunkan berat badan tidak harus menggunakan diet rendah karbohidrat. Anda dapat memilih berbagai macam diet lainnya yang lebih sehat.
Kesimpulannya, diet yang kita lakukan harus tetap memperhatikan nilai kecukupan nutrisi sesuai dengan kebutuhan tubuh kita. Fungsi utama pengaturan diet adalah untuk mengatur agar asupan nutrisi tidak terlalu berlebihan dari kebutuhan kita sehingga menghindarkan dari obesitas dan penyakit degenaratif berkaitan dengan obesitas. Diet secara bijaksana adalah hal penting yang dapat kita lakukan untuk menurunkan berat badan agar tubuh kita langsing dan ideal seperti yang diharapkan.
Berbeda dengan makna istilah diet di beberapa negara, dalam bahasa Indonesia, kata diet lebih sering ditujukan untuk menyebut suatu upaya menurunkan berat badan atau mengatur asupan nutrisi tertentu. Diet biasanya dikaitkan dengan usaha untuk membentuk tubuh yang langsing dan ideal.
Banyak orang berpendapat bahwa diet ketat rendah karbohidrat dapat membuat tubuh kita menjadi langsing dalam waktu yang lebih singkat. Hal itu tampaknya memang terbukti, yaitu dengan maraknya berbagai program diet rendah karbohidrat yang bermunculan. Untuk menurunkan berat badan dengan cepat, kita memang bisa melakukan diet dengan membatasi asupan karbohidrat secara ketat. Hal ini telah menimbulkan terbitnya harapan yang indah bagi banyak orang yang kelebihan berat badan. Tetapi, benarkah pendapat tersebut?
Memang benar, diet cepat rendah karbohidrat ini dapat menurunkan berat badan secara drastis. Dengan asupan karbohidrat yang sangat sedikit serta penggunaan energi dan kalori untuk memproduksi karbohidrat sendiri, tentu saja berat badan kita akan cepat menyusut. Tetapi tahukah Anda bahwa itu bukanlah diet yang sehat dan hanya merupakan keberhasilan semu?
Agar tubuh dapat berfungsi dengan baik, Anda harus mengkonsumsi karbohidrat baik dengan jumlah yang cukup. Kebanyakan diet cepat dengan rendah karbohidrat juga mengurangi atau membatasi asupan karbohidrat baik tersebut. Kurangnya asupan karbohidrat baik ini akan membuat tubuh memproduksi karbohidrat sendiri untuk merawat jaringan-jaringan tubuh yang membutuhkan. Untuk memproduksi karbohidrat tersebut tubuh membutuhkan lebih banyak energi dengan cara membakar lebih banyak kalori. Metabolisme tubuh yang menguntungkan seperti inilah yang dianggap baik oleh para pendukung diet rendah karbohidrat dan dapat menjamin keberhasilan dalam diet.
Masalah utamanya adalah bahwa diet ini tidak mempedulikan dan tidak membedakan antara karbohidrat baik dan karbohidrat buruk. Semua jenis karbohidrat dibatasi penggunaannya dengan ketat. Jika tubuh tidak atau hanya sedikit mengkonsumsi karbohidrat baik, efeknya akan terlihat ketika Anda sudah tidak menjalani diet lagi dan kembali ke pola makan normal. Apabila Anda sudah tidak menjalani diet, berarti jumlah makanan yang Anda konsumsi pasti akan lebih besar dibandingkan ketika Anda sedang diet. Tubuh yang sudah terbiasa menerima sedikit makanan akhirnya akan menyimpan makanan yang dianggapnya berlebihan itu sebagai lemak.
Karbohidrat sangat diperlukan oleh tubuh dan organ-organ vital seperti otak, ginjal dan hati agar dapat berfungsi dengan baik. Jika organ-organ tersebut tidak berfungsi, tentu saja akan membawa efek yang buruk bagi kesehatan. Anda hanya akan membahayakan diri sendiri dan mempertaruhkan kesehatan Anda demi mendapatkan bentuk tubuh yang ramping. Menjalani diet yang cepat untuk menurunkan berat badan tidak harus menggunakan diet rendah karbohidrat. Anda dapat memilih berbagai macam diet lainnya yang lebih sehat.
Kesimpulannya, diet yang kita lakukan harus tetap memperhatikan nilai kecukupan nutrisi sesuai dengan kebutuhan tubuh kita. Fungsi utama pengaturan diet adalah untuk mengatur agar asupan nutrisi tidak terlalu berlebihan dari kebutuhan kita sehingga menghindarkan dari obesitas dan penyakit degenaratif berkaitan dengan obesitas. Diet secara bijaksana adalah hal penting yang dapat kita lakukan untuk menurunkan berat badan agar tubuh kita langsing dan ideal seperti yang diharapkan.
Subscribe to:
Posts (Atom)
